رژیم لاغری دکتر دوکان

چقدر پروتئین در یک تخم مرغ وجود دارد؟    اکثر مردم می دانند که تخم مرغ بسیار سالم است. نه فقط آن، بلکه آنها نیز یک منبع بزرگ از پروتئین با کیفیت بالا هستند. گرفتن پروتئین به اندازه کافی برای ساختن استخوان ها، عضلات و همچنین حفظ سلامت عمومی بسیار مهم است. انتظار می رود که چقدر پروتئین شما از تخم مرغ فراهم شود؟ یک تخم مرغ با اندازه متوسط شامل حدود 6 - 7 گرم پروتئین دارد. برای فعال کردن بدن جهت استفاده بهینه از تخم مرغ، توصیه می شود به جای خام پخته خورده شود. تخم مرغ گذشته از محتوای پروتئین قابل توجه خود، کم کالری، سرشار از مواد مغذی و به خصوص به از دست دادن وزن کمک می کند.     یک تخم مرغ حاوی چه رژیم لاغری دکتر دوکان...ادامه مطلب

نان تخت دوکان - 2   زمان آماده شدن : 5 دقیقه زمان پخت : 10 دقیقه تعداد : 1 وعده مناسب برای : فاز 1 - حمله روزهای PP فاز 2 - کاهش روزهای PV فاز 2 - کاهش فاز 3 - تثبیت فاز 4 - رها سازی   مواد اولیه سبوس جو دوسر : 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت : 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 1 عدد بیکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری نمک : به میزان لازم   طرز تهیه تخم مرغ را با همزن برقی هم میزنیم تا حالت لختگی نداشته باشد. باقی مواد را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم.با قاشق کمی آب به آن اضافه می کنیم تا مایه شل و روان بدست آید. به سه روش می توان این نان را پخت. 1-     کاغذ روغنی کف ظرف مناسب مایکرو ویو گذاشته و مایه را در آن میری رژیم لاغری دکتر دوکان...ادامه مطلب

به آرامی غذا خوردن و کامل جویدن امروزه دلایلی وجود دارد که نشان می دهد تند غذاخوردن باعث چاقی می شود. در این مورد تحقیقی در انگلستان صورت گرفته است و از دو دسته از زنان بدون اطلاع آنان فیلمبرداری شده است: یک دسته شامل زنان چاق و دسته دیگر زنان با وزن طبیعی. این مطالعه نشان داد که زنان با وزن طبیعی دو برابر بیش از زنان چاقی غذا را می جوند، سریعتر سیر می شوند و در ساعات پس از وعده غذایی احتیاج کمتری به مواد نشاسته ای و قندی پیدا می کنند. دو نوع سیری وجود دارد: سیری مکانیکی به دلیل پرشدن معده و سیری واقعی. سیری واقعی زمانی رخ می دهد که مواد غذایی پس از گوارش وارد خون و سپس راهی مغز می شوند. کسانی که خیلی سریع غذا می خورند برای برطرف کردن حرص و ولعشان فقط میتوانند بر روی گنجایش معده شان حساب کنند. این موضوع خوردنهای زیاد را توجیه می کند و از طرف دیگر علت بی حالی و باد کردن بعد از غذا که پدیده رایجی هم هست را توضیح می دهد و نشان می دهد که خوردن از حد گذشته است. برعکس در فردی که به آرامی غذا می خورد و می جود کالری ها و مواد غذایی راه خود را به سمت مغز در پیش می گیرند تا بدین ترتیب حسی سیری رژیم لاغری دکتر دوکان...ادامه مطلب

در هنگام خوردن بسیار بنوشید در بین افراد یک ذهنیت نادرست وجود دارد که براین باور است که برای لاغر شدن در هنگام غذا نباید آب نوشید. این سخن تکراری نه تنها پوچ و غیرقابل توجیه است بلکه واقعیت نیز ندارد و برای فرد چاق نوشیدن به سه دلیل مفید است : آب به عنوان یک مایع اشباع کننده عمل می کند که با اضافه شدن به غذا معده را منبسط می کند و باعث احساس پری و سیری می شود. نوشیدن در هنگام خوردن برای یک لحظه باعث قطع عمل جذب غذا می شود. این مکث به اضافه عمل آبکشی پرزها پیشرفت غذاخوردن را کند می کند و به گیرنده های شیمیایی سیری اجازه می دهد که توسط خون به مغز بروند و گرسنگی را برطرف نمایند. بالاخره اینکه وقتی آب سرد یا خنک است درجه حرارت غذای موجود در معده را کاهش می دهد یعنی غذایی که برای وارد شدن به خون دوباره باید گرم شود. در اینجا مقداری کالری و زمان صرف انجام این کار می شود. در عمل برای اینکه از نوشیدن حداکثر بهره را ببریم بهتر است که سرد بنوشیم و دیگر اینکه در هنگام غذا چندین بار بنوشیم و آخرین لیوان را هم قبل از برخواستن از سر سفره سر بکشیم. رژیم لاغری دکتر دوکان...ادامه مطلب

کاربرد سرما در کنترل وزن

این شیوه از تحقیقات دکتر توماس بر روی تأثیرات گرمازایی یا به کارگیری سوختن کالری ها برای تامین گرمای بدن الهام گرفته است.

 

جهت مطالعه کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید 

رژیم لاغری دکتر دوکان...

خوراک مرغ و سبزیجات   زمان آماده شدن : 15 دقیقه زمان پخت : 30 دقیقه تعداد : 4 وعده مناسب برای : روزهای PV فاز 2 - کاهش فاز 3 - تثبیت فاز 4 - رها سازی   برای مشاهده دستور غذا به ادامه مطلب مراجعه کنید   رژیم لاغری دکتر دوکان...ادامه مطلب

برنج گل کلم تجربه یک طعم آشنای قدیمی   زمان آماده شدن : 10 دقیقه زمان پخت : 20 دقیقه تعداد : 1 وعده مناسب برای : روزهای PV فاز 2 - کاهش فاز 3 - تثبیت فاز 4 - رها سازی   برای مشاهده دستور غذا به ادامه مطلب مراجعه کنید   رژیم لاغری دکتر دوکان...ادامه مطلب

پنکیک

 

زمان آماده شدن : 5 دقیقه

زمان پخت : 5 دقیقه

تعداد : 2 وعده

مناسب برای :

فاز 1 - حمله

روزهای PP فاز 2 - کاهش

روزهای PV فاز 2 - کاهش

فاز 3 - تثبیت

فاز 4 - رها سازی

 

برای مشاهده دستور غذا به ادامه مطلب مراجعه کنید

 

رژیم لاغری دکتر دوکان...

کوکو اسفناج

 

زمان آماده شدن : 15 دقیقه

زمان پخت : 15 دقیقه

تعداد : 4 وعده

مناسب برای :

روزهای PV فاز 2 - کاهش

فاز 3 - تثبیت

فاز 4 - رها سازی

 

برای مشاهده دستور غذا به ادامه مطلب مراجعه کنید

 

رژیم لاغری دکتر دوکان...

آگار آگار یک ماده‌ی ژله‌ای طبیعی با منشأ گیاهی است که از جلبک‌های کوچک قرمز تهیه می‌شود. بزرگ‌ترین مزیت آن فاقد کالری بودنش است و این که در معده حجیم شده و چربی‌ها و قندها را به طرف خود جذب می‌کند. آگارآگار یک دانه‌ی خشک دریایی با پایه‌ی گیاهی است که بیشتر در بین گیاه‌خواران و خام‌خواران شناخته شده است؛ اما اخیراً افرادی که قصد لاغری دارند نیز به سمت مصرف این ماده روی آورده‌اند تا از خواص لاغر کنندگی آن بهره‌مند شوند. با ما باشید تا با اسرار این لاغر کننده‌ی طبیعی بیشتر آشنا شوید. آگار آگار یک ماده‌ی ژله‌ای طبیعی با منشأ گیاهی است که از جلبک‌های کوچک قرمز تهیه می‌شود. می‌توانید پودر آن را در مغازه‌ها و فروشگاه‌ها که محصولات شیرینی‌پزی می‌فروشند پیدا کنید. آگار آگار به صورت پودر سفید است که در ترکیب با آب مانند ژله می‌شود و معمولاً از آن برای تهیه‌ی انواع دسرها و غیره استفاده می‌شود. جهت مطالعه کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید رژیم لاغری دکتر دوکان...ادامه مطلب