نان تخت دوکان - 2
زمان آماده شدن : 5 دقیقه
زمان پخت : 10 دقیقه
تعداد : 1 وعده
مناسب برای :
فاز 1 - حمله
روزهای PP فاز 2 - کاهش
روزهای PV فاز 2 - کاهش
فاز 3 - تثبیت
فاز 4 - رها سازی
مواد اولیه
سبوس جو دوسر : 2 قاشق غذاخوری
آرد ذرت : 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ : 1 عدد
بیکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
نمک : به میزان لازم
طرز تهیه
تخم مرغ را با همزن برقی هم میزنیم تا حالت لختگی نداشته باشد. باقی مواد را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم.با قاشق کمی آب به آن اضافه می کنیم تا مایه شل و روان بدست آید.
به سه روش می توان این نان را پخت.
1- کاغذ روغنی کف ظرف مناسب مایکرو ویو گذاشته و مایه را در آن میریزیم. در بخش پخت ترکیبی با دمای 180 درجه سانتیگراد و زمان 10 دقیقه می پزیم.
2- فر را تا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. در قالب نچسب فر مایه را میریزیم و به مدت 10 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد می پزیم.
3- چند قطره روغن در یک تابه نچسب می ریزیم و به وسیله فرچه ، تابه را چرب می کنیم و یا بوسیله اسپری روغن کمی تابه را به روغن آغشته می کنیم. تابه را روی حرارت میگذاریم و مایه را در آن میریزیم و هر طرف آن را بین 3 تا 5 دقیقه میپزیم.
ارتباط با دوکان فیت :
دریافت اپلیکیشن "دوکان فیت" از وب سایت : www.dukanfit.com
وبلاگ دوکان فیت : www.dukanfit.blogfa.com
تلگرام : 09331313623
آموزش اصول دوکان فیت @dukanfit
دوکان فیت سرآشپز @dukanchef
باشگاه دوکان فیت @dukansport
اینستاگرام : www.instagram.com/dukanfit_app